Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Jaltenco.
$708.81 / visita
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Jaltenco
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Jaltenco.
$81.07 / pedido
Servicio de personal para planta cárnica en Jaltenco
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Jaltenco.
$8,607.73 / nomina
Producción de carne marinada y preparada en Jaltenco
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Jaltenco.
$96.20 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Jaltenco
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Jaltenco.
$15.19 / pieza
Servicios de escaldado y pluma de aves en Jaltenco
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Jaltenco.
$18.23 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Jaltenco
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Jaltenco.
$40.48 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Jaltenco
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Jaltenco.
$1,214.93 / persona
Elaboración de cecina y carne seca en Jaltenco
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Jaltenco.
$182.03 / kg
Corte y desposte de res en Jaltenco
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Jaltenco.
$121.71 / kg
Corte y desposte de aves en Jaltenco
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Jaltenco.
$71.00 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Jaltenco
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Jaltenco.
$304.31 / kg/mes
Curado y salazón en Jaltenco
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Jaltenco.
$96.15 / kg
Corte a medida para restaurantes en Jaltenco
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Jaltenco.
$111.28 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Jaltenco
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Jaltenco.
$658.17 / servicio
Elaboración de hamburguesas artesanales en Jaltenco
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Jaltenco.
$22.29 / pieza
Ahumado de carnes en Jaltenco
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Jaltenco.
$202.29 / kg
Suministro de ganado para matanza en Jaltenco
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Jaltenco.
$21,237.12 / animal
Empaque para exportación en Jaltenco
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Jaltenco.
$506.29 / pedido
Certificación Halal para productos cárnicos en Jaltenco
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Jaltenco.
$4,554.80 / proceso
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Jaltenco
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Jaltenco.
$15,208.19 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Jaltenco
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Jaltenco.
$961.88 / producto
Producción de carne para consumo animal en Jaltenco
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Jaltenco.
$28.38 / kg
Embutidos curados y secos en Jaltenco
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Jaltenco.
$252.98 / kg
Suministro mayorista de carne en Jaltenco
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Jaltenco.
$5,576.18 / tonelada
Preparación de packs porcionados en Jaltenco
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Jaltenco.
$60.70 / pack
Descongelado controlado en Jaltenco
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Jaltenco.
$6.08 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Jaltenco
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Jaltenco.
$45.63 / kg
Corte y desposte de cerdo en Jaltenco
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Jaltenco.
$91.09 / kg
Picado y molienda de carne en Jaltenco
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Jaltenco.
$25.29 - $50.59 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Jaltenco
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Jaltenco.
$1,622.74 / servicio
Distribución y logística frigorífica en Jaltenco
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Jaltenco y alrededores.
$1,216.66 / viaje
Inspección y control sanitario de carnes en Jaltenco
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Jaltenco.
$912.96 / servicio
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Jaltenco
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Jaltenco.
$2,535.72 / proyecto
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Jaltenco
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Jaltenco.
$12,173.08 / lote
Producción de carne para alimentos procesados en Jaltenco
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Jaltenco.
$48.53 / kg
Deshuesado y fileteado en Jaltenco
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Jaltenco.
$35.50 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Jaltenco
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Jaltenco.
$606.96 / muestra
Auditorías de inocuidad alimentaria en Jaltenco
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Jaltenco.
$3,244.27 / auditoría
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Jaltenco
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Jaltenco.
$354.44 - $810.14 / m3/mes
Cortes especiales para parrilla en Jaltenco
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Jaltenco.
$182.43 / kg
Despiece de carnes de caza en Jaltenco
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Jaltenco.
$141.86 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Jaltenco
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Jaltenco.
$131.52 / kg
Elaboración de conservas cárnicas en Jaltenco
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Jaltenco.
$71.01 / lata
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Jaltenco
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Jaltenco.
$20.25 / pieza
Sacrificio y rastros certificados en Jaltenco
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Jaltenco.
$790.50 / canal
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Jaltenco
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Jaltenco.
$8,096.81 / proyecto
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